一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月03日，全国80类牛中，均价上涨的品种有5个，均价下跌的品种有3个。
其中，土鸡蛋的价格上涨幅度最大，当日报价为6.82元/斤，上涨了0.31元/斤，涨幅为4.77%。奶牛的价格下跌幅度最大，当日价格为15.76元/斤，下跌了0.62元/斤，跌幅为3.79%。
【资料图】
表格1：2023年07月03日全国不同品种牛价格涨幅榜
| 品种 | 2023年07月03日价格 | 2023年07月02日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 土鸡蛋 | 6.82元/斤 | 6.5元/斤 | 4.77% |
| 绿壳蛋 | 6.68元/斤 | 6.54元/斤 | 2.14% |
| 西门塔尔牛 | 16元/斤 | 15.81元/斤 | 1.14% |
| 杂交牛 | 15.83元/斤 | 15.78元/斤 | 0.32% |
| 水牛 | 17.88元/斤 | 17.86元/斤 | 0.11% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年07月03日全国不同品种牛价格跌幅榜
| 品种 | 2023年07月03日价格 | 2023年07月02日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 奶牛 | 15.76元/斤 | 16.38元/斤 | -3.79% |
| 牦牛 | 16.26元/斤 | 16.31元/斤 | -0.25% |
| 牛 | 16.11元/斤 | 16.14元/斤 | -0.12% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年07月03日全国不同品种牛价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月03日山东省东平县地区的西门塔尔牛价格涨幅最大，涨幅为6.68%，报14.21元/斤（2023年07月02日价格报13.32元/斤）。甘肃省礼县地区的牛价格跌幅最大，跌幅为6.25%，报18.75元/斤（2023年07月02日价格报20元/斤）。
山东省历城区地区的西门塔尔牛今日价格最高，报20元/斤，较前一报价日（2023年07月02日价格报20元/斤）持平。湖北省硚口区地区绿壳蛋今日价格最低，报4.89元/斤，较前一报价日（2023年07月02日价格报4.89元/斤）持平。
表格3：2023年07月03日不同地区牛价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年07月03日价格 | 2023年07月02日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省肥西县 | 杂交牛 | 14.8元/斤 | 14.8元/斤 | - |
| 重庆市酉阳土家族苗族自治县 | 和牛 | 19.4元/斤 | 19.4元/斤 | - |
| 重庆市忠县 | 牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 甘肃省宕昌县 | 杂交牛 | 12.2元/斤 | 12.2元/斤 | - |
| 甘肃省景泰县 | 牦牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 甘肃省礼县 | 杂交牛 | 18元/斤 | 17.7元/斤 | 1.69% |
| 牦牛 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 牛 | 18.75元/斤 | 20元/斤 | -6.25% | |
| 甘肃省临夏市 | 牦牛 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 甘肃省秦安县 | 和牛 | 17.2元/斤 | 17.2元/斤 | - |
| 甘肃省天祝藏族自治县 | 牛 | 16.25元/斤 | 16.25元/斤 | - |
| 广东省和平县 | 水牛 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - |
| 广东省花都区 | 水牛 | 15.55元/斤 | 15.55元/斤 | - |
| 广东省黄埔区 | 奶牛 | 14.6元/斤 | 14.6元/斤 | - |
| 广东省云安区 | 西门塔尔牛 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 广西富川瑶族自治县 | 水牛 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 贵州省威宁彝族回族苗族自治县 | 杂交牛 | 18.4元/斤 | 18.4元/斤 | - |
| 水牛 | 18.75元/斤 | 18.75元/斤 | - | |
| 牛 | 13.42元/斤 | 13.73元/斤 | -2.26% | |
| 河北省围场满族蒙古族自治县 | 西门塔尔牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 河北省张北县 | 杂交牛 | 15.33元/斤 | 15.33元/斤 | - |
| 西门塔尔牛 | 17.33元/斤 | 17.33元/斤 | - | |
| 河南省惠济区 | 牛 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 河南省梁园区 | 绿壳蛋 | 6.53元/斤 | 6.53元/斤 | - |
| 河南省泌阳县 | 杂交牛 | 14.75元/斤 | 14.75元/斤 | - |
| 牛 | 12.92元/斤 | 12.92元/斤 | - | |
| 西门塔尔牛 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 河南省濮阳县 | 西门塔尔牛 | 14.4元/斤 | 14.4元/斤 | - |
| 河南省睢县 | 西门塔尔牛 | 18.75元/斤 | 18.75元/斤 | - |
| 河南省郾城区 | 牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县 | 杂交牛 | 18.46元/斤 | 18.46元/斤 | - |
| 黑龙江省南岔县 | 和牛 | 18.4元/斤 | 18.4元/斤 | - |
| 湖北省曾都区 | 绿壳蛋 | 6.47元/斤 | 6.47元/斤 | - |
| 湖北省当阳市 | 西门塔尔牛 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 湖北省东西湖区 | 绿壳蛋 | 7.21元/斤 | 7.19元/斤 | 0.28% |
| 湖北省京山市 | 绿壳蛋 | 8.25元/斤 | 8.25元/斤 | - |
| 湖北省硚口区 | 绿壳蛋 | 4.89元/斤 | 4.89元/斤 | - |
| 湖南省辰溪县 | 杂交牛 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - |
| 湖南省大祥区 | 杂交牛 | 15.92元/斤 | 15.92元/斤 | - |
| 湖南省洞口县 | 杂交牛 | 15.2元/斤 | 15.2元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 西门塔尔牛 | 12.53元/斤 | 12.53元/斤 | - |
| 湖南省长沙县 | 绿壳蛋 | 6.6元/斤 | 6.57元/斤 | 0.46% |
| 吉林省伊通满族自治县 | 奶牛 | 19.28元/斤 | 19.28元/斤 | - |
| 杂交牛 | 18.85元/斤 | 18.85元/斤 | - | |
| 西门塔尔牛 | 17.31元/斤 | 17.31元/斤 | - | |
| 吉林省长岭县 | 和牛 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 江苏省东海县 | 水牛 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - |
| 江西省德安县 | 土鸡蛋 | 7.1元/斤 | 7.1元/斤 | - |
| 江西省青原区 | 西门塔尔牛 | 14.2元/斤 | 14.2元/斤 | - |
| 江西省泰和县 | 西门塔尔牛 | 13.7元/斤 | 13.7元/斤 | - |
| 辽宁省调兵山市 | 和牛 | 19.2元/斤 | 19.2元/斤 | - |
| 内蒙古开鲁县 | 西门塔尔牛 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 内蒙古科尔沁左翼中旗 | 西门塔尔牛 | 15.28元/斤 | 15.28元/斤 | - |
| 内蒙古凉城县 | 土鸡蛋 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 内蒙古林西县 | 西门塔尔牛 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - |
| 青海省城西区 | 牦牛 | 16.6元/斤 | 16.6元/斤 | - |
| 山东省东昌府区 | 西门塔尔牛 | 11.11元/斤 | 11.11元/斤 | - |
| 山东省东平县 | 西门塔尔牛 | 14.21元/斤 | 13.32元/斤 | 6.68% |
| 杂交牛 | 15.2元/斤 | 15.6元/斤 | -2.56% | |
| 山东省惠民县 | 西门塔尔牛 | 14.3元/斤 | 14.3元/斤 | - |
| 山东省嘉祥县 | 西门塔尔牛 | 15.35元/斤 | 15.35元/斤 | - |
| 山东省历城区 | 西门塔尔牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 山东省梁山县 | 杂交牛 | 12.4元/斤 | 12.4元/斤 | - |
| 西门塔尔牛 | 13.29元/斤 | 13.29元/斤 | - | |
| 山东省临清市 | 西门塔尔牛 | 15.7元/斤 | 15.7元/斤 | - |
| 山东省齐河县 | 西门塔尔牛 | 15.18元/斤 | 15.18元/斤 | - |
| 山东省商河县 | 西门塔尔牛 | 16.25元/斤 | 16.25元/斤 | - |
| 山东省莘县 | 绿壳蛋 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 山东省郯城县 | 杂交牛 | 13.72元/斤 | 13.72元/斤 | - |
| 山东省无棣县 | 西门塔尔牛 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山东省阳信县 | 西门塔尔牛 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 山东省郓城县 | 杂交牛 | 15.95元/斤 | 15.95元/斤 | - |
| 西门塔尔牛 | 13.25元/斤 | 13.8元/斤 | -3.99% | |
| 山东省张店区 | 西门塔尔牛 | 15.2元/斤 | 15.2元/斤 | - |
| 山东省长清区 | 西门塔尔牛 | 16.28元/斤 | 16.28元/斤 | - |
| 山西省定襄县 | 奶牛 | 14.44元/斤 | 14.44元/斤 | - |
| 西门塔尔牛 | 18.48元/斤 | 18.48元/斤 | - | |
| 山西省忻府区 | 杂交牛 | 15.34元/斤 | 15.34元/斤 | - |
| 西门塔尔牛 | 18.13元/斤 | 18.13元/斤 | - | |
| 四川省郫都区 | 牦牛 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 四川省温江区 | 绿壳蛋 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 四川省汶川县 | 牦牛 | 13.23元/斤 | 13.23元/斤 | - |
| 天津市蓟州区 | 绿壳蛋 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 云南省楚雄市 | 杂交牛 | 16.6元/斤 | 16.6元/斤 | - |
| 云南省鲁甸县 | 杂交牛 | 15.53元/斤 | 15.53元/斤 | - |
| 牛 | 10.46元/斤 | 10.46元/斤 | - | |
| 云南省新平彝族傣族自治县 | 和牛 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - |
| 云南省漾濞彝族自治县 | 和牛 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - |
| 云南省宜良县 | 奶牛 | 17.2元/斤 | 17.2元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月03日，全国77个主要的牛产地中，均价上涨的产地有4个，均价下跌的产地有4个。
其中，山东省东平县的西门塔尔牛价格涨幅最大，涨幅为6.68%，报14.21元/斤（2023年07月02日价格报13.32元/斤）。甘肃省礼县的牛的价格下跌幅度最大，跌幅为6.25%，报18.75元/斤（2023年07月02日价格报20.00元/斤）。
山东省历城区的西门塔尔牛价格今日的报价最高，报20.00元/斤，较前一报价日（2023年07月02日价格报20.00元/斤）持平。湖北省硚口区绿壳蛋价格今日的报价最低，报4.89元/斤，较前一报价日（2023年07月02日价格报4.89元/斤）持平。
表格4：2023年07月03日全国不同产地牛价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年07月03日价格 | 2023年07月02日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省东平县 | 西门塔尔牛 | 14.21元/斤 | 13.32元/斤 | 6.68% |
| 甘肃省礼县 | 杂交牛 | 18.00元/斤 | 17.70元/斤 | 1.69% |
| 湖南省长沙县 | 绿壳蛋 | 6.60元/斤 | 6.57元/斤 | 0.46% |
| 湖北省东西湖区 | 绿壳蛋 | 7.21元/斤 | 7.19元/斤 | 0.28% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年07月03日全国不同产地牛价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年07月03日价格 | 2023年07月02日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 甘肃省礼县 | 牛 | 18.75元/斤 | 20.00元/斤 | -6.25% |
| 山东省郓城县 | 西门塔尔牛 | 13.25元/斤 | 13.80元/斤 | -3.99% |
| 山东省东平县 | 杂交牛 | 15.20元/斤 | 15.60元/斤 | -2.56% |
| 贵州省威宁彝族回族苗族自治县 | 牛 | 13.42元/斤 | 13.73元/斤 | -2.26% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年07月03日全国不同产地牛价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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