【资料图】

1、,的皮，因为苹果皮富含维生素C和人体必需的硒。苹果皮含有多种生物活性物质，如酚类、黄酮类、二十八烷醇等。这些生物活性物质可以抑制导致高血压的血管紧张素转换酶，有助于预防心血管疾病和冠心病等慢性疾病，降低其发病率。

2、此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮比果肉具有更强的抗氧化活性，苹果皮的抗氧化效果高于其他果蔬。一个普通苹果果皮的抗氧化能力相当于800毫克的维生素c。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：